Перейти к содержанию

Лента

Хочу вам сегодня рассказать про schiacciate, тосканский специалитет- сэндвич, который делают из фокаччи.

Считается, что самое аутентичное место его попробовать – сендвичная All’Antico Vinaio во Флоренции.Так по крайней мере говорят мои итальянские родственники :)

Хочу сегодня предложить вам два моих варианта для schiacciate, не аутентичных, но очень вкусных.

Нарезаете фокаччу на квадраты, разрезаете вдоль и кладете начинку.

Schiacciate с индейкой и карамелизированным луком (тосканский специалитет- сэндвич, который делают из фокаччи):

2. Schiacciate с индейкой и карамелизированным луком(тосканский специалитет- сэндвич, который делают из фокаччи):

Всем, привет!

Совет из разряда использования кухонных предметов не по назначению:) Как раз подходит к теме овощей!

Обожаю перемешивать заправки для салата вспениватель для молочной пены. Обычно масло не так легко с чем-то смешать, эта штука очень помогает! Вдруг она у вас лежит без дела 😅

Чипсы из пармезана

Не знаю, что добавить к видео, вроде все понятно и так:)

Если мне надо сделать несколько сразу – готовлю их в духовке, просто выкладываю необходимое мне количество на противень, застреленный бумагой для выпечки.

И по вкусу я люблю более светлые, но можно их сделать уверенно зажаренными :)