Простой и нарядный салат с рыбой и авокадо
Ингредиенты:
- 1 авокадо + немного лимонного сока
- 1 крупный помидор
- 1 маленькая паприка
- 1/4 красного лука
- красная рыба/икра/креветки - опционально
- несколько листов мини романо
Заправка
Ингредиенты:
- 2 ст. л. оливкового масла
- 1 ст. л. зернистой горчицы
- соль и перец по вкусу
Приготовление:
Авокадо и помидор нарезать кубиками. Лук и паприку нарезать максимально мелко.
Можно выложить овощи слоями в кольцо и полить заправкой из горчицы, оливкового масла, соли и перца.
Или перемешать нарезанные овощи, полить заправкой и выложить в листья салата.
Подача:
По желанию можно добавить рыбу, креветки или икру.