- Категория: Овощные блюда
- № 194
- Источник: Lu Pastry
- Внешняя ссылка: открыть
- Читать 1 мин
апрель¶
.jpg)
Хочу вам сегодня рассказать про schiacciate, тосканский специалитет- сэндвич, который делают из фокаччи.
Считается, что самое аутентичное место его попробовать – сендвичная All’Antico Vinaio во Флоренции.Так по крайней мере говорят мои итальянские родственники :)
Хочу сегодня предложить вам два моих варианта для schiacciate, не аутентичных, но очень вкусных.
Нарезаете фокаччу на квадраты, разрезаете вдоль и кладете начинку.
Schiacciate с запечённой рыбой (тосканский специалитет- сэндвич, который делают из фокаччи):
1. Schiacciate __с__запечённой рыбой (тосканский специалитет- сэндвич, который делают из фокаччи):
Schiacciate с индейкой и карамелизированным луком (тосканский специалитет- сэндвич, который делают из фокаччи):
2. Schiacciate с индейкой и карамелизированным луком(тосканский специалитет- сэндвич, который делают из фокаччи):