Абрикосовый сорбет с комбучей
(Порция: около 1 литра)
Ингредиенты:
- 600 г абрикосов без косточек
- 320 г комбучи
- 120 г сахара
Приготовление:
Абрикосы вымыть и удалить косточки.
Добавить к абрикосам комбучу и сахар.
Пробить всё блендером до полностью однородного пюре.
При желании протереть массу через сито.
Убрать смесь в холодильник минимум на 4 часа, а лучше на ночь.
Перемешать и приготовить сорбет в мороженице согласно инструкции производителя.
Переложить в контейнер или форму для мороженого и убрать в морозильную камеру для стабилизации.