Попкорн с пармезаном и трюфельным ароматом 🍿
1. Попкорн с пармезаном и трюфельным ароматом 🍿
Ингредиенты:
- 50 г кукурузных зёрен для попкорна
- 1 ст. л. оливкового масла
- 30 г пармезана, мелко натёртого
- щепотка соли
- 1–2 капли трюфельного масла
Приготовление:
В глубокой кастрюле разогреть оливковое масло, всыпать кукурузу, накрыть крышкой и готовить на среднем огне, периодически встряхивая, пока хлопанье не станет редким.
Снять с огня, пересыпать попкорн в большую миску. Пока он горячий, посыпать натёртым пармезаном и солью, хорошо перемешать.
Подача:
В конце добавить пару капель трюфельного масла, ещё раз перемешать и сразу подать.
2. Попкорн с пармезаном и мёдом 🍿 🍯
Ингредиенты:
- 50 г кукурузных зёрен для попкорна
- 1 ст. л. оливкового масла
- 30 г пармезана, мелко натёртого
- 1–2 ч. л. жидкого мёда
- щепотка соли
Приготовление:
В глубокой кастрюле разогреть оливковое масло, всыпать кукурузу, накрыть крышкой и готовить на среднем огне, встряхивая, пока хлопанье не станет редким.
Горячий попкорн переложить в миску, посыпать натёртым пармезаном и солью, перемешать.
Затем тонкой струйкой добавить мёд и ещё раз аккуратно перемешать, чтобы зёрна покрылись сладко-солёной глазурью.