Рубленые куриные котлеты со шпинатом

Ингредиенты:

• 1 кг 300 г куриных грудок (нарезанных мелкими кубиками)
• 2 ст. л. крахмала
• 200 г сметаны
• 2 яйца
• Соль, перец
• Сушёный лук, сушёный чеснок
• Большая горсть нарезанного шпината

Приготовление: Выложить куриное филе в чашу, добавить крахмал, сметану, яйца, соль, перец, сушёный лук, чеснок и шпинат. Хорошо перемешать.

Ложкой выкладывать смесь на разогретую сковороду и обжаривать котлетки с двух сторон до золотистой корочки.

Затем выложить на противень и запекать в духовке при 180°C около 12–15 минут.