Овсянка с сыром и цукини 🥣
Ингредиенты:
- 50 г овсянки
- примерно 200 мл жидкости (вода или бульон)
- 30 г сыра (любой на ваш выбор, у меня овечий)
- 1 цукини
- Соль, перец
- Масло для жарки цукини (гхи или оливковое)
Приготовление:
Залейте овсянку водой или бульоном и варите 15-20 минут до готовности.
Натрите сыр.
Нарежьте цукини кубиками или сделайте “пасту” из тонких полосок, как у меня.
Быстро обжарьте цукини на раскаленной сковороде.
Добавьте немного оливкового масла и затем натертый сыр в готовую овсянку и перемешайте.
Выложите овсянку на тарелку, добавьте цукини сверху и подавайте.
По желанию можно добавить:
- Яйцо пашот
- Нори, порезанные на полоски
- Обжаренные кедровые или грецкие орехи