Батат с горгонзолой
Приготовление:
Разогрейте духовку до 190°С.
Вымойте батат, проколите его деревянной шпажкой со всех сторон и положите на противень, затем запекайте 45 -60 минут.
Помойте и мелко нарежьте шнит лук. Горгонзолу нарежьте кубиками.
Когда картофель будет готов, разрежьте его, слегка приоткройте, добавьте сыр и посыпьте луком.
Сбрызните оливковым маслом и запекайте при температуре 230°С несколько минут (пока сыр не подрумянится).
Подача:
Подавайте с салатом.