Оладушки с яблоками

Ведь как раз начинается яблочный сезон 😉

Ингредиенты:

• кефир — 250 мл
• яйцо — 1 шт.
• сахар — 3 ст. л.
• мука — 200 г
• сода — 1/2 ч. л.
• соль — 1/4 ч. л.
• яблоки очищенные — 230 г
• масло для жарки

Приготовление:

1. Кефир подогреваем. Добавляем сахар, соль, соду и яйцо комнатной температуры, перемешиваем.
2. Всыпаем муку и замешиваем тесто.
3. Яблоки натираем на тёрке, вмешиваем в тесто.
4. Выкладываем ложкой на разогретую с маслом сковороду и жарим на среднем огне до золотистой корочки с двух сторон.

Источник: Родянко