Вот тут били мои рекомендации по шоколаду
Про шоколад(по вашим просьбам)
Самый вкусный кондитерский шоколад VALRHONA
Карамельный белый (тут со скидкой)
Тоже очень шикарный шоколад Cacao Barry (только в больших упаковках нашла)
Этот очень классный молочный карамельный, но упаковка 2,5 кг😅
Какао, которое я всегда покупаю от Valrhons
От Cacao Barry в разы бюджетнее, но отличное по вкусу
Теперь шоколад от Callebaut, самая бюджетная из предложенных вариантов, неплохое по качеству, по вкусу всё-таки уступает, я бы сказала. На мой вкус этот шоколад всегда более сладкий аналогов выше.
Руби (розовый)
Вообще я любила всегда от этой фирмы покупать куаертюры, но сейчас их нигде нет у нас, ни в метро, ни на амазоне. Какао у них тоже нормальное, но тоже не могу найти на Амазон и в магазинах