Пунш с персиками, черешней и имбирём 🍑🍒🫚

(два варианта: с белым или игристым)

🥂 Вариант 1 – с белым вином (настаивается ночь) 🥂 Вариант 2 – с игристым вином (готовится перед подачей)

Ингредиенты:

• 40 г свежего имбиря
• 1 лимон (цедра и сок)
• 50 г мёда
• маленький пучок свежего базилика
• 2 персика
• 10–12 черешен

• 500 мл сухого белого вина или

• 750 мл сухого игристого вина (Crémant, Cava, Prosecco Brut)

• лёд

Приготовление: Имбирь нарежьте тонкими слайсами. С лимона снимите цедру, затем выжмите сок. Базилик слегка разомните в руках. В глубокой ёмкости соедините мёд, лимонный сок и цедру, добавьте имбирь и базилик. Перемешайте.

Если используете белое вино – влейте его в эту смесь, накройте и уберите в холодильник минимум на 6 часов, лучше – на ночь.

Если используете игристое вино – уберите смесь в холодильник без вина и дайте настояться.

Подача: Перед подачей нарежьте персики дольками, очистите черешню от косточек и разрежьте пополам. Добавьте всё в кувшин с льдом.

Если используете игристое вино – влейте его перед подачей и аккуратно перемешайте.

Подавайте сразу. Если хотите гастрономической изюминки, добавьте несколько капель розовой воды 🫶 🏼 🌹