БУКЕТ ГАРНИ 💐

Традиционный букет Гарни включает петрушку, тимьян и лавровый лист. Вы можете также добавить другие ингредиенты по вкусу, например, розмарин, сельдерейные листья или шалфей.

Свежие веточки трав соберите в небольшой пучок.

Завяжите хлопковым кухонным шпагатом, чтобы травы не разлетались во время варки.

Или можно также использовать марлевый мешочек поместив в него травы.

Хранение:

Если вы планируете использовать букет Гарни сразу, его можно хранить в холодильнике несколько дней, завернутым во влажное полотенце. Для длительного хранения лучше заморозить в герметичном пакете, так он может храниться до нескольких месяцев.

Используется для приготовления супов, бульонов, соусов, рагу, тушёного мяса, маринадов.